19年风雨兼程,隆兴美不改山西本色
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中国旅途网
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2019-09-29 23:39

  发扬面食文化,做一碗好面,这就是“隆兴美”的初心。

  在山西,喜爱面食的朋友们应该都知道隆兴美味面食馆,这里的面食让人回味无穷,特色菜肴更是让人流连忘返,恨不得天天来到这里品尝美食,毕竟,世界之大,唯有美食不可辜负!

  世界的面食之根就在山西,晋南更是中华民族的发祥地之一。“面”文化在“隆兴美”的厨师手里,更被做的花样翻新,目不暇接。这里有刀拨面,剔尖面和擦面,剔尖面又分为红剔尖、白剔尖,擦面又分为红面擦、玉米擦,更有山药抿、豆面抿,莜面栲栳栳,莜面鱼鱼,蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种做法,名目繁多,达到了一面百样,一面百味的境界。除了技术,“隆兴美”还注重食物的色、香、味、形、器的协调一致。

  2000年,“隆兴美”初入餐饮面食领域,开始了在河东凤城的滚爬摔打,一头扎进了中国面食文化中……从一间狭窄简陋的普通面食馆,到隆兴美味面食馆红旗东街店的一次又一次扩容改建,拓展隆兴美味面食馆槐东路店;从举步维艰,到食客盈门,隆兴美人用人生的酸、甜、苦、辣诠释着饮食五味中的酸、苦、甘、辛、咸……于味于道,跨域千年,饮食文化在“隆兴美”永恒延续,再续新的味道传奇。

  “隆兴美”在长期的实践和沉淀中,依附着中国传统文化而发展,以仁管理,以义经营,以礼服务,以智发展,以信立店;集中华各大菜系之髓,纳中医养精益气之道、适河东喜食之好、合凤城餐饮之俗,至臻自己独特的烹饪技术。公司更以深厚久远的饮食文化底蕴、古朴典雅的装饰风格,深深赢得了社会各界人士的普遍赞誉,为公司营造了良好的品牌声誉;经过不断开拓创新,深得各美食家厚爱,还创造了长期排队候餐的奇迹,因而也收获了大量商家要求加盟的喜讯。

  在美食中品尝风味,在文化中品位美食。春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的东方哲学让“隆兴美”依时而变,智慧灵动,在中医营养摄生学说创造的食材运用的新天地中,把隆兴美的心意和家的味道呈上您的餐桌。

  “隆兴美”,用心呵护“味”,用爱守护“道”,用真心为您呈现最美的味道。